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北京 某餐飲集團(tuán) 供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人

發(fā)布時間:2011-12-29

北京   某餐飲集團(tuán)   供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人  

發(fā)表時間:2011-12-29

有效期:30

 

工作職責(zé):

1、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈管理,集采購、倉儲、加工、配送、物流;

2、負(fù)責(zé)團(tuán)隊的建設(shè)及管理、完善工作管理制度及流程;

3、負(fù)責(zé)供應(yīng)商開發(fā)及優(yōu)化,負(fù)責(zé)供應(yīng)商評估體系建設(shè)及供應(yīng)商管理;

4、依據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和采購規(guī)劃,制定年度分區(qū)采購計劃、采購標(biāo)準(zhǔn);

5、監(jiān)督比較各區(qū)域的采購價格,比較內(nèi)部需求與外部采購信息,確定階段、區(qū)域囤貨政策;

6、參與供應(yīng)中心的重大囤貨采購計劃的執(zhí)行;

7、監(jiān)督新店開業(yè)采購進(jìn)度,給與相應(yīng)支持;

8、監(jiān)督各區(qū)域采購人員的采購行為,及時糾偏,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,負(fù)責(zé)編排采購人員的定期輪換;

9、督促各區(qū)域供應(yīng)商開發(fā)與議價工作,降低采購成本,供應(yīng)商開發(fā)與議價應(yīng)執(zhí)行兩人多級制原則;

10、監(jiān)控中心的倉儲、食品加工、物流配送環(huán)節(jié)管理,保證供應(yīng)鏈中心正常運營;

11、評估供應(yīng)鏈各部人員的工作績效,對績效的考核結(jié)果負(fù)責(zé)。

 

 基本要求:

1、 本科及以上學(xué)歷,供應(yīng)鏈專業(yè);

2、了解食材和餐飲易耗品的質(zhì)地與鑒別;

3、具較強的談判能力和駕馭能力、領(lǐng)導(dǎo)力,具優(yōu)良的人格品質(zhì);

4、有駕照。

 

年薪:2436/RMB

企業(yè)簡介:跨區(qū)連鎖經(jīng)營,主營中餐。

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