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資本到底青睞怎樣的餐飲品牌？中國餐飲企業受到資本市場火熱關注已成為不爭的事實，數據不再贅述了，只說一點：據統計，風投注資餐飲行業的規模已達500億元以上。 小編去年曾寫過一篇有關餐飲眾籌的文章，我仍然清晰記得開篇的第一句話“2015年，如果你是......
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支付寶、微信、Apple Pay，哪個更適合餐飲業？2016年，蘋果支付在華上線引起空前關注。支付寶、微信、Apple Pay幾大國內熱門支付方式，到底誰比誰更好用？ 邏輯思維在去年跨年時，對“IP”有過一個新的解讀。什么是IP？可以擺脫單平臺的束縛，對用戶產生吸引力的事物。 IP......
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第六屆國際餐飲品牌加盟說明會成都召開[摘要] 近年來，全國各地樓市捉摸不定，股市一片哀嚎，金融借貸投資更是太不靠譜，眾多國內的投資者面對這混亂的市場一籌莫展，舉步維艱。而餐飲業因其民生基礎和穩定的現金流在這非常時期便成為投資者們關注的焦點。 近年來......
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顧客質疑菜是死蝦，看牛逼的餐廳經理怎么處理餐飲服務問題很多，面對顧客的不專業的指責我們應該怎么做呢?是硬碰硬，還是巧妙化解?看看這個活蝦與死蝦的餐飲服務案例。 案列 活蝦還是死蝦? 晚上10：30，兩位客人來到飯店餐廳吃宵夜，客人翻著菜譜，挑選菜肴，他們互相商......
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拿別人的執照竟也能上線 “餓了么”杭州下線200多家問題餐廳
[摘要] 央視3?15晚會，網絡訂餐平臺“餓了么”被曝出多家餐館無證經營、地點與實際不符、食品安全存隱患等突出問題。當日晚間，“餓了么”官方回應稱，已經緊急成立調查組，下線涉事餐廳，并核查全國范圍內餐廳資質，包括杭州......
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去年全國餐飲市場趨穩回暖 廣東最能“吃
[摘要] 中國烹飪協會昨天發布的報告顯示，去年餐飲市場實現趨穩回暖，全年實現餐飲收入32310億元，同比增長11.7%。為推動餐飲業健康可持續發展，協會啟動“2015年度中國餐飲業十大品牌”評選活動。 中國烹飪協會昨天發布的報......
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3.15 餐廳的權益誰來保障？[摘要] 餐廳怎么維權？今天，餐飲好案例為大家盤點一些媒體報道過的關于餐廳維權難的案例，并對此給出簡單可行的建議。 昨天是3.15，不出意外地，央視315晚會上，餐飲依然被點名，餓了么驚現黑心作坊已經早已有報道，然而，大......
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做餐飲如何引入資本力量“四兩撥千斤”？工業革命以來任何偉大的想法在變成規模化商業以前都離不開資本的身影。 一個國家在發展過程中，不同階段創造財富的形式是有共同規律性的。一個發達國家一般會有五波的創富浪潮，第一階段是以能源為主的；第二階段是以基礎建設......
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百勝中國前CEO蘇敬軾：小眾餐飲將迎爆發潮！中國的餐飲行業到底處在一個什么樣的階段, 是亂世還是盛世？應該從體量、還是分類的角度來研究？是應該從歷史發展的角度來縱觀還是應該在與世界餐飲行業的橫向比較中定位自身？ 一直以來，國人窺餐飲常常會因為行業體量的巨大......
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六十余家餐企承諾不會出現“天價海鮮”損害旅順形象
[摘要] 昨日，在旅順口區紀念“3?15”國際消費者權益日宣傳活動上，旅順口區商務局作為餐飲服務業行業主管部門會同旅順口區名廚協會60多個會員單位，在旅順世達廣場舉行“我倡議、我承諾、共創美好和諧旅順”倡議書簽字儀式，......
